Для чего нужна сковорода-гриль чем лучше двухуровневые?

Вы знаете, у вас на картинке очень специфичная сковорода гриль, больше похожая на сэндвичницу или сковороды для гриль-шаурмы с прижатием верха, который часто ломается. У обычной гриль сковороды гораздо больше способов использования.

Бороздки и канавки на гриле дают стечь соку с мяса, этот сок не зажаривается по краям во вредную корочку. Такие сковороды помогают готовить вкусную, но при этом диетическую жареную пищу без корочек и масла, что раньше считалось просто несовместимым. Такая сковорода позволяет проддуктам не прилипать к поверхности, они очень быстро переворачиваются, что важдно при равномерной прожарке стейков, рыбы, а сок в канавках не дает продукту стать сухим и жестким. Гриль сковородка толстая, а это и равномерный нагрев, и вкусная "бабушкина" еда, как из печки.

Единственное, что плохо в гриль - сковороде - это ее большой вес. Если вы уроните ее на стекло керамическую плиту, плита, скорое всего, не переживет. Для любителей шашлыков такая сковорода - спасение. Можно жарить не только мясо, но и перцы с баклажанами, как на решетке.