Для чего нужна фондюшница? Принцип ее работы?
Ответов: 2
Для приготовления фондю, вестимо.
Фондю - это не столько блюдо, сколько технология его подачи/приготовления. Кусочки еды перед тем, как отправить их в рот, обмакивают в расплавленый сыр. Вот та приспособа, в которой находится расплавленный сыр (и в которой он плавится), и называется в просторечии фондюшницей (на самом деле название этой посуды - какелон).
ФОНДЮШНИЦА нужна для приготовления фондю-это расплавленного сыра разных сортов с применением пряностей. Фондюшница рассчитана на несколько человек, с помощью специального нагревающегося какелона можно обмакивать любое блюдо (хлеб, креветки и др.) в полученную нагретую смесь. А придумали такую штуку швейцарцы, теперь же есть несколько вариантов фондюшниц, но обязательными элементами являются какелон и шпажки для нанизывания кусочков еды.
Похожие вопросы
Добавить комментарий