Для чего некоторые металлы подвергают закаливанию? Где их используют?

Навскидку, что запомнилось со курса материаловедения политеха - по закалке стали: сталь - это железо + углерод (легирующие элементы в счет не берем для упрощения понимания процесса). Чем больше углерода в стали - тем она тверже, но более хрупкая (чугун). Чем меньше углерода в составе - тем пластичнее сталь. Цель закалки - получить материал и твердый и пластичный одновременно. Твердость стали придает углерод. Наиболее насыщенным углеродом является чугун. Он твердый, но от удара он треснет. Хрупкий потому что. Место излома чугуна наглядно показывает нам его структуру:зерна железа в оболочке углерода. Именно эта оболочка и есть слабым местом, обуславливающим хрупкость чугунов. Где тонко там и рвется. При ударе чугун лопает именно по этим углеродным оболочкам.

Но если металл разогреть до определенной температуры, то зернистая структура разрушается и превращается в однородную. Это состояние называется аустенитным (или аустенитом). Чем больше в составе углерода тем выше температура перехода металла в аустенитное состояние. У металла исчезают эти углеродные перепонки, делающие его хрупким, т. е. получаем материал лишенный всяческих изьянов, но единственный нюанс - металл находится еще не в жидком состоянии, но в достаточно мягкой форме. Собственно суть закаливания в том и состоит, чтобы разогреть метал до аустенитного состояния и резко охладить, чтобы он таким аустенитным и замерз, поскольку если он будет охлаждаться медленно, то он опять образует зернистую структуру с углеродными перепонками.