Для чего можно использовать пищевую фольгу?







+7 +/-

Сегодня вообще первый раз в жизни использовала пищевую фольгу - запекала щуку. А как ее еще можно использовать, кроме того, что запекать мясо/овощи?

Профиль пользователя Linty Спросил: Linty   (рейтинг 4072) Категория: семья и дом

Ответов: 6

2 +/-
Лучший ответ

Фольга на кухне

Вы ждете несметное количество гостей, а большой салатницы не оказалось и тазики все уже заняты?! Не паникуйте — выход есть. Просто застелите дно и борта раковины алюминиевой фольгой и строгайте туда Ваши огурчики-помидорчики.

Хозяйки знают, как трудно избежать у пирогов подгорания краев. Чтобы уберечь бока у пирожков, устройте по периметру противня бортик из фольги — она не даст краям поджариться раньше, чем зарумянятся все остальные части.

Алюминиевая фольга материал податливый, а потому можно из нее изготовить формочку для кекса любой формы. Если фольга тонкая, сложите ее вдвое-втрое.

Совет для любителей коричневого сахара: затвердевший кусок заверните в фольгу и отправьте в духовку, нагретую до 150 градусов.

Взялись украсить торт, а шприц одолжили подруге, а она забыла вернуть? Сверните в коническую трубочку толстую фольгу и наполняйте его жидкой глазурью. Использовали и… выкиньте. А шприц пусть отмывает забывчивая подруга.

Потемнело столовое серебро? Фольга и здесь поможет: дно подходящей по размеру кастрюли застелите фольгой, залейте в кастрюлю холодную воду и засыпьте 2 ст. ложки не йодированной соли. Уложите на дно потемневшие приборы, выдержите 2-3 минуты, ополосните и высушите.

Ну, и напоследок — для чего категорически нельзя использовать алюминиевую фольгу.

Продукты, которые содержат много соли или кислоты (кетчуп, грейпфрут, лимон/лимонная кислота), активно окисляют алюминий, а окислы алюминия весьма вредны для организма. Поэтому, остерегайтесь готовить горячие блюда на подобной основе при помощи алюминиевой фольги. И, соответственно, собираясь, к примеру, на пикник, хорошенько подумайте, следует ли то или иное блюдо заворачивать в алюминиевую фольгу. В крайнем случае, если Вам так уж хочется сохранить жаркое сочным, предварительно упакуйте его в полиэтиленовый пакет, а уж потом заворачивайте в фольгу.

Ответил на вопрос: Lyddite 
1 +/-

Мы постоянно пользуемся пищевой фольгой. при готовке в духовке это очень важная и нужная вещь. Мы запекает куриные крылышки и окорочка в соевом соусе и меде, и для того чтобы они сверху не подсыхали накрывает их фольгой. Также жена мне бутерброды в фольгу заворачивает, когда я еду в командировку, очень удобно. Когда едем в поход на природу, то рыбу запекает в фольге (берем рыбу, чистим, солим, перчим, заворачиваем в фольгу и просто кидаем в костер), по такому же рецепту в костре готовим картофель (картофель режем, солим, перчим, кладем пару кусочков сала и в костер), также можно целый картофель так готовить в костре, чтобы он не пригорал.

Ответил на вопрос: Peter  
1 +/-

Да я вообще фольгу часто использую, если мне нужно получить готовый вкуснейший, нежнейший продукт. Я часто кусочки курицы запекаю в фольге. Или большим куском мясо. А если хочу еще к мягкому и сочному мясу верхнюю корочку хрустящей сделать - незадолго до готовности фольгу разворачиваю. Ну и рыбу я тоже люблю в фольге запекать. Особенно хороша скумбрия, которую я солю и маслицем смазываю, туда же лук-морковь крошу, заворачиваю в фольгу и запекаю. Ваще ум отъешь! А сегодня я пошла в гости, и для них в аэрогриле запекла куриные крылышки. Ну и чтобы они долго не остывали - я их завернула в фольгу. Без фольги мне ваще не жизнь!))))

Ответил на вопрос: Apexed  
1 +/-

Я фольгу в основном как светоотражатель использую. Особенно хорошо в аэрогриле, если он стеклянный. Внизу сковорода, а остальное все прикрывает фольга. Получается, она свет отражает и жир капает на ней и на сковороду, а не на стекло. +15% к КПД аэрогриля.

Ещё можно взади батареи фольгу приклеивать. Тоже КПД увеличится.

Ответил на вопрос: Obol   
1 +/-

Я тоже запекаю в фольге рыбу, мясо. Еще, чтобы пирог или другое блюдо не подгорела сверху, прикрываю фольгой. Можно фольгу скомкать и помыть ею грязную сковороду, вместо металлизированной губки. Если в доме нет воронки, а нужно срочно в бутылку налить напиток, то воронку сделать своими руками из фольги.

Ответил на вопрос: Delante 
1 +/-

Я фольгой прикрываю готовые блюда. когда ставлю их в холодильник заворачиваю в нее нарезку, чтобы она не заветривалась. Использовала так же для поделок в школе с ребенком. Конечно, использую и при приготовлении пищи, например запекаю в ней рыбку или рулеты.

Ответил на вопрос: Feeney   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Банки начали применять досудебный порядок взыскания долгов. Каким образом?
Ответ: Это по причине вступления в силу поправки к «Основам законодательства о нотариате». Суть в том, что теперь банки могут включить пункт в договор о кредите о взыскании задолженности, если она составляе ... Читать далее...
Автор вопроса: Babcock, в категории | | | | |
Спросил Babcock
4 Отв.
Березовый деготь способы применения?
Ответ: Сейчас березовый деготь поступает в аптеки, отнесен к БАД, спрашивают редко. Когда было развито аптечное изготовление лекарств, врачами выписывались мази, где был деготь. Теперь появилось немало эф ... Читать далее...
Автор вопроса: Figurer, в категории |
Спросил Figurer
1 Отв.
Какие свойства, применение магния?
Ответ: Свойства магния - и физические, и химические, очень хорошо известны. Магний - один из самых легких элементов периодической системы Д. И.Менделеева. В этой ... Читать далее...
Автор вопроса: Patentor, в категории | |
Спросил Patentor
1 Отв.
Что представляет собой флешетта, как оружие?
Ответ: Флеше?тта (также Флаше?тта, от фр. flechette, нем. Fliegerpfeil, в русской печати 1910-х годов иногда именуется «Стре?лкой») — металлическая стрела-дротик ... Читать далее...
Автор вопроса: Ooze, в категории | |
Спросил Ooze
1 Отв.
Чем полезна чесночная шелуха?
Ответ: В чесночной шелухе содержится одно из самых полезных для организма человека веществ – природный антиоксидант, биофлавоноид кверцетинин. Это биологически ... Читать далее...
Автор вопроса: Uranin, в категории | |
Спросил Uranin
10 Отв.
Если зола с металлическими включениями типа гвозди и т.д.,что делать?
Ответ: Залить водой. Зола раствориться, и воду, обогащенную минеральными удобрениями можно будет слить и полить ею грядки. Недогоревший уголь всплывет. Его, ... Читать далее...
Автор вопроса: Invalids, в категории | | | | |
Спросил Invalids
1 Отв.
Битые абрикосовые косточки. Где и для чего можно применить скорлупу?
Ответ: Можно размолоть их в кофемолке и использовать вместе с шампунем как скраб для вечернего умывания лица. Можно целиком добавлять их в бетон, для облечения ... Читать далее...
Автор вопроса: Canoga, в категории | | | | |
Спросил Canoga
4 Отв.
Таблетки Пассажикс отзывы, инструкция, применение?
Ответ: Я применяла эти таблетки, они для рассасывания. Это удобно когда началось расстройство в животе в виде вздутия, метеоризма, рассасываешь как леденец и ... Читать далее...
Автор вопроса: Titmarsh, в категории | | | |