Для чего кастрируют быков, баранов, жеребцов и кабанов?

Как мы знаем, что кастрация самцов животных - это в своем роде операция по удалению половых желез. Тогда соответственно быки (волы), бараны (валухи), жеребцы (мерины), кабаны (боровы) не смогут естественно размножаться. Дальше самцы становятся менее агрессивными, улучшается не только поведение, но и качество мяса и также прибавляется вес животного.

Кастрация изменяет гормональный фон в организме животного, что приводит к лучшему росту костей и набору веса. Такие животные вырастают более крупными, спокойными, а их мясо вкуснее и нежнее.

А вот мясо не кастрированных кабанов, к примеру, при жарке в добавок будет иметь ещё и неприятный запах, отдающий мочой.