День Святого Валентина можно отметить паре вместе с ребенком?

А где указано- зафиксированно правило, что этот день, для влюбленных, не связанных родственными узами ("европейские ценности" не подразумеваются).

Более сильной, жертвенной любви, чем любви между матерью и ребенком, вряд ли и бывает. А выражать ее в общепринятой форме, можно без оглядок на праздники,- и в феврале уместно, и летом,( в день святых- Петра и Февронии

тоже. Любовь, в большей степени, с семейными- духовными позиционируются.