Дело ювелира. Как называется?

Ювелирное дело включает в себя (в том числе) обработку драгоценных и полудрагоценных камней для того, чтобы придать им определённую форму, а также для того, чтобы они играли и блестели особым образом.

Такой технологический процесс называется огранкой.

Думаю, что дело ювелира вполне можно назвать словом огранка.

Слово огранка состоит из необходимых семи букв и вполне может быть правильным ответом на данный вопрос в кроссворде.

Ювелир занимается изготовлением ювелирных изделий - по заготовленному эскизу воссоздаёт украшение, материалом для которого служат драгоценные металлы, а также камни, которые необходимо обрабатывать специальным способом. Этот способ не один, их несколько, каждый по-своему хорош и применяется преимущественно в отношении тех или иных камней. Ответ: "Огранка".

Для того, чтобы камни блестели и максимально играли ювелир на драгоценном или полудрагоценном камне создает огранку - геометрически правильные плоскости (грани). Когда солнце проходит через грани, созданные ювелиром, камень начинает играть.

Специальная ювелирная процедура огранка и есть дело ювелира.