Что-же достает бабушка из русской печи?

Многие вещи, которые традиционно готовятся в русской печи, можно с тем или иным успехом воспроизвести в других аппаратах для приготовления пищи (хоть бы и в городской духовке). Только одну вещь мне так и не удалось приготовить более нигде (ну хоть сколько-то качественно): топлёное молоко. Я большой любитель этого лакомства, но покупать в магазине "топленое" молоко - это просто издевка над своими вкусовыми рецепторами, а приобрести качественное топленое молоко в большом городе очень и очень сложно. Так что приходится скучать по нему по полгода, пока не удастся летом съездить в деревню, где ещё не забыли, как это делается.

В русской печи много чего можно было приготовить. Сейчас и газ есть, и электричество, а тогда люди и без этого всякие кулинарные шедевры придумывали. У меня была подруга школьная, иногда я с ней ездила к её бабушке в деревню. Так вот у той бабушки уже и газ был проведён, но она от приготовления пищи в печке не отказывалась. Привыкла, видимо. И так это было вкусно! Мне кажетеся, что на газе никогда такого не получится. Вот помню каша из обыкновенной пшённой крупы (такие маленькие жёлтенькие крупинки) в глинянном горшке, с добавлением молока и маленького кусочка сливочного масла, эта каша была очень вкусная. Я потом сколько раз пробовала дома в газовой духовке такую приготовить, так не получалось.

И всё остальное, что я там у той бабушки пробовала - пирожки, булочки, картошка запечённая, рыба помню была один раз тоже в глинянном горшке - всё было необыкновенно вкусное.

В общем, у меня такой образ - бабушка достаёт из русской печки волшебный горшочек с необыкновенной вкуснятиной.

В русской печи раньше готовили все блюда и первые, и вторые, и третьи, и пироги. Сейчас в печи разве что русские блины делают в блинных. В деревнях тоже русская печь используется в основном только для выпечки пирогов или запекания блюд мясных, рыбных, рагу.

В нашем жестоком к пенсионерам мире, бабушка из печи может доставать чугунные колосники , чтобы отнести их на металлолом и сдав получить пару рублей на хлебушек.

С детства помню бабушкины пироги, ватрушки, супы, жаркое и т. п. вкусные вещи

Хлебушек, печёные яблочки или горячую картошечку.