Что за культура кервель?

Кервель или еще его называют купырь, травянистое однолетние растение семейства зонтичных, чем-то напоминает петрушку. Имеет нежный анисовый аромат. Применяют широко в кулинарии, свежую зелень добавляют к мясным блюдам, к салатам и соусам, смешивают с творожной пастой. Кервель содержит много витамина С, минеральных веществ, поэтому его широко применяют и в народной медицине. Отвары из кервеля рекомендуют применять при похудении.