Что за функция hFE на мультиметре? Как пользоваться hFE?

Это измеритель статического коэффициента передачи биполярных транзисторов в схеме с общим эмиттером. То, что в советской терминологии называется h21э. Измеритель достаточно примитивный, при большом обратном токе (у германиевых транзисторов) дает завышенные показания. Пользоваться просто: воткнуть выводы в разъем, соответствующий по проводимости транзистора (pnp или npn) в соответствии с назначением (база, эмиттер, коллектор) и считать показания с индикатора.