На кострах в американских фильмах жарят аналог нашей пастилы, а конкретно маршмэллоу. Состоит из сахара, желатина, крахмала и обычных в наше время химических добавок. Если его разогреть, он увеличивается, становится легче и пористее, приобретает румяную корочку и подкопченный аромат. По-моему, ничего особенного, наши сладости куда вкуснее.
Если имеется ввиду маршмэллоу, то это нечто напоминающее по виду и вкусу наш зефир. Только чуть резинистее и крахмал сильно чувствуется. Короче говоря, зефир намного вкуснее.
Иногда когда собираемся на шашлыки, дети его жарят себе на десерт. Ничего особо вкусного и в жаренном виде не нахожу. Липнет к зубам еще.
Да это скорее всего бутафорский реквизит из студий Голливуда. Ну а так в реале должно быть какие нибудь ихние сосиски-барбекю или мяско для мангала как у нас.
Добавить комментарий