Что за алкогольный напиток чача, как его делают?
Ответов: 3
ЧАЧА: Чача - крепкий грузинский спиртной напиток. Чача относится к классу виноградного бренди.
ИЗГОТОВЛЕНИЕ: Готовят напиток чача в дубовых бочках. При изготовлении используются недозревшая виноградная гроздь, вместе с гребнями и отжимки, остающиеся после производства вина. Получается в итоге виноградный спирт, где-то 70-80 градусов. Потом разводят водой до нужной нормы, и бутылируют.
УПОТРЕБЛЕНИЕ: Употребляют чачу чаще всего в чистом виде. Также используется для приготовления коктейлей. Чачу приятно выпивать утром, но только одну рюмку, а то перепьете.))))
И не забывайте, что алкоголь плолезен, но в УМЕРЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ!
Вот ФОТО:
Чача- бренди Грузии, получают его так же как любую водку и ракию, путем сбраживанием фруктов и сахара с дрожжами, принимают, именно принимают чачу по утрам, с целью согреться в период работы в саду, при этом есть правило:маленькая посуда и только утром, но, это не относиться к ресторанному этикету, где чачу подают в любое время дня.
Чача - продукт человеческой жадности. После отжима из винограда сока, остаются отходы: семечки и кожура. Выбрасывать жалко, вот в эти отходы добавляют сахар и дрожжи и после окончания брожения гонят самогон, на Кавказе его называют чача. Как понимаете, от винограда только запах остается. Сок идет на изготовление вин и коньяков.
Похожие вопросы
Добавить комментарий