Что вкусного можно сделать с ягодами жимолости?
Ответов: 3
можно приготовить варенье.
перебираем и моем ягоды, кладем в казан, наливаем сиропом горячим - 300мл. воды + 700г песка, оставляем в прохладном месте 4часа, потом ставим на маленький огонь и варим до готовности. раскладываем в приготовленные банки и закрываем.
Жимолость ягода со специфическим вкусом нравится не всем из- за своей горечи, но она очень полезная и появляется в начале лета одной из первых. Лучше ее не варить, а просто перекрутить на мясорубке и добавить сахар в пропорции на килограм ягод полтора килограмма сахара. Можно заморозить и сахар дабавлять по вкусу потом. Вкусный из жимолости морс и кисель.
Ягоды жимолости на зиму, мне больше всего нравится замораживать с сахаром. Для этого я измельчаю ягоды с сахаром в измельчителе (у меня Мулинекс), быстро и очень удобно. На 1 кг. ягод 1-2 стакана сахара. Замораживать лучше порционно в формочках. Ягоды при такой заморозке оставляют свой первоначальный свежий вкус.
Похожие вопросы
Добавить комментарий