Что такое «уличная магия»?

Это не более, чем обычные фокусы. Никакого отношения к магии это, в принципе не имеет. Я бы лучше дала название "уличное волшебство", т. е. иллюзорность. По сути, это обман зрителя, обман его восприятия, но не изменения действительности. Самый известный уличный маг - Крис Энджел. Но слово "Маг" звучит громко и презентабельно, нежели "волшебник", ассоциирующееся с чем-то сказочным и ненастоящим. Поэтому фокусники любят называться магами, хотя ими ни в малейшей степени не являются.