Что такое «текучесть» газа? Опасно ли это в быту?

У газов нет текучести. Параметр с таким названием существует только у твёрдых (более-менее твёрдых) материалов - металлов, смол, пластмасс и т. п. Примером может служить обчная древесная смола или вар.

У газов бывает утечка - совсем другая вещь. Утечкой называется факт проникновения газа, заключённого в некий изолированный объём (это может быть сосуд или трубопровод), во внешнюю среду. Или же обратный процесс - попадание внешнего воздуха вутрь вакуумированного объёма фактически тоже продставляет собой утечку.

Причина утечки - разность не давлений вообще, а парциальных давлений газа внутри и вне этого объёма. Даже при равенстве давлений, к примеру, давления в газовой трубе и атмосферного давления, утечка всё равно может иметь место - как раз потому, что парциальное давление метана в трубе превышает таковое же снаружи, в квартире.

Причин утечки может быть несколько. Прежде всего это несовершенство и/или неидельность вентильных устройств - не так-то просто создать крантик, через который не проберётся молекула метана или, того паче, водорода. Схожую проблему представляют собой и стыки - ввод трубы в резервуар или стык двух труб, если он, конечно, не сварной. Вторая причина - сквозные трещины в стенках. Третья - проницаемость стенок или их пористость. К примеру, гелий просачивается сквозь стекло, поэтому для систем со сверхвысоким вакуумом уже нельзя применять стеклянные сосуды - парциальное давление гелия в атмосфере составляет примерно 0,01 мм рт. ст., то есть вакууум лучше этого в стеклянном сосуде не получить.

Опасность утечки в быту связана как раз с тем, что в быту применяется метан - легковоспламеняющийся и даже взрывоопасный (в определённой смеси с воздухом) газ. Если есть утечка - например, через неплотно закрытый кран или через повреждение труб, - то концентрация метана может достичь порога взрыва, к которому приведёт малейшая искра. Кошку погладить, снять пальто, даже просто причесаться - и привет... Ещё одна утечка в быту - утечка фреонов из холодильника. Это хоть и не вызовет пожара (фреоны не горючи), но, поскольку они заметно тяжелее воздуха, фреоны концентрируются у пола. Так что опять же если есть кошка или меткая собачка, то они могут просто задохнуться.