Ну, вообще-то, по всем словарям, яндексам и википедиям это слово однозначно означает засоленное мясо, консервированное таким способом для того, чтобы могло долго (потому что очень соленое) храниться при довольно высокой температуре окружающего воздуха. Мореплаватели и прочие путешественники раньше в дальние походы брали такое мясо.
Но знаю, что многие в обиходе называют солониной домашние соленья - огурцы, помидоры, засоленные или замаринованные на зиму в стеклянных банках.
Добавить комментарий