Что такое соковые шарики?

На вид напоминают рыбью икру, на вкус сладко, вкусно и сочно. Особенно нравиться детям. Технология такая: в искуственную оболочку, состоящую из кислот, взятых из водорослей, в частности используют альгиновую кислоту и ее производные, помещают какое-нибудь вещество: сок, соус или лекарство. И все. Пожалуйста кушайте. И вкусно и полезно. Альгиновая кислота очень полезна при нормализации эндокринной системы. Добывается при переработке бурых водорослей. Так что соковые шарики - это технология будущего, пока дороговатое удовольствие. Килограмм в районе 600 рублей. Банка-около 2000 тысяч рублей. Но с развитием производства будет вполне доступной.