Что такое серум для волос?

Словом serum в наше время называют всё что угодно. То, что используется в косметике, сплошь и рядом не имеет никакого отношения ни к крови, ни к молоку. В данном случае я на все сто согласна с автором Википедии:

Lotion - это лосьон, то есть продукт с низкой степенью вязкости (в противоположность крему), наносимый обычно на кожу, поэтому его не хотят употреблять на продукте для волос. Если смущает слово buzzword, то есть ему объяснение и по-русски.

Естественно, что за словом serum применительно к уходу за волосами не стоит никакой конкретный тип продукта, который должен обладать какими-то признаками или обязан производить какой-то эффект. Волосы вообще мертвы, им что припарка, что "сыворотка" - всё едино.

Конечно, следить за тем, чтобы волосы выглядели хорошо и защищать их от фена, плойки и ещё не асфальто-, но уже укладочных работ следует. Обычно эта роль отводится силикону в шампунях, кондиционерах и прочих средствах. Силикон обволакивает каждую волосинку тончайшим слоем. Недостаток силикона на волосах в том, что он не испаряется с них так, как испаряется с кожи, зато притягивает к себе микрочастицы разной... эээ... дряни. В результате чего волосы у многих загрязняются быстрее.

Никакие омега-кислоты, витамины или масла волосам не нужны, но какие-то высокотехнологичные химикаты вполне могут служить сохранности волос. А уж как это назовут, зависит от отдела маркетинга, и только.