Что такое селера?
Ответов: 6
Селера - в переводе с украинского значит "сельдерей".
Сельдерей - огородное растение из семейства зонтичных. Его корни и листья употребляются в пищу как приправа или в салат.
Слово сельдерей (селера) происходит от французского celeri.
Существует ок. 20 видов сельдерея, которые распространены по всему миру: Америка, Европа, Азия, Африка, Австралия.
Существует 3 разновидности сельдерея: черешковый (салатный), листовой (срывной) и корнеплодный.
Сельдерей - уникальное растение. Это источник аскорбиновой кислоты (до 108 милиграмм на 100 грамм сырого вещества), каротином (примерно 10-12 милиграмм), рибофлавином, тиамином, эфирными маслами и никотиновой кислотой.
В корнеплодах сельдерея содержится всего 4,3% сахаров. Также присутствуют соли фосфора и кальция.
Сельдерей полезен для кожи и суставов. Он понижает уровень холестерина в крови, является профилактическим средством против рака, понижает кровяное давление.
Содержит витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, С, Е, К. А также: железо, калий, магний, марганец, селен, фосфор, цинк и прочие полезные микроэлементы.
Показан при диабете, ожирении и нарушении обмена веществ, поскольку содержит всего 12 калорий, 0,1 г жиров, 2,1 г углеводов в 100 граммах.
Селера в переводе с украинского языка это сельдерей. Представляет собой двухлетнее растение, вырастает высотой до 1 метра, любит влагу, стойко переносит не большие заморозки. Сначала сельдерей использовали как лечебное средство, затем начали применять в кулинарии. Сок сельдерея используют при простуде, бронхите, пневмонии. В виде кашицы применяют при ожогах и пролежнях. Для мужчин используют сельдерей при лечении и профилактике простатита. В сельдерее содержится множество витаминов А, В, С, Е. Не рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью, с проблемным желудком.
Селера - это то, что мы обычно называем сельдерей, правда по-украински. Сельдерей - это трава, используемая в качестве приправы ко многим блюдам. Вообщем это такая трава, если разжевать её, чувствуешь вкус, похожий на вкус орешка, чуть-чуть напоминает грецкий орех (по крайней мере лично мне так показалось).
В первую очередь хочу отметить, что селера - это слово украинского языка, от сюда и будем исходить при определении значения. А означает селера знакомый всем нам сельдерей. Сельдерей очень часть используется в разнообразных приправах для разнообразных блюд.
Селера (читается как "сэлэра") - это украинское слово. Переводится оно, как сельдерей.
Сельдерей также некоторые называют Салдерей, Дикой или Болотной Петрушкой, и иногда - Свиная Вошь.
У сельдерея очень вкусный и пахучий корень.
Селера-это сельдерей, корнеплод с вкуснейшими вершками. Очень люблю жареный корень сельдерея и салатики с вершками... ммм... вкусняшка)))
Добавить комментарий