Что такое купаты?

Сырые колбасы, колбаски-полуфабрикаты в натуральной оболочке для домашней жарки на сковороде, или (что правильнее) для жарки на пикнике на гриле.

Собственно украинская жареная колбаса это тоже купаты только не грузинские а хохлячьи