Что такое гликогенолиз?

Гликогенолиз, это биохимический процесс, который происходит в каждом живом организме. Главный смысл его - появление в нашей крови достаточного количества глюкозы( сахара) При диабете именно эти процессы в организме человека нарушены. Говоря научным языком, это распад гликогена в мышцах и в печени — (при голодании и в перерывах между приёмами пищи.) Главный механизм гликогенолиза — это фосфоролиз - расщепление -1,4-гликозидных связей с участием фосфорной кислоты и гликогенфосфорилазы.