Что такое дифляторы?

Дефлирование в экономике применяется в случае, если нужно определить реальное изменение ВВП, т.е. мы можем узнать насколько увеличился или уменьшился физический объем выпущенной продукции без учета изменений в ценах.

Т.о., дефлятор ВВП - это индекс цен, с помощью которого номинальное значение ВВП можно превратить в реальное.