Что такое беленькое американцы жарят на костре?

Это - Маршмэллоу, такие конфетки, аналог пастилы, изготавливают их из кукурузного сиропа, сахара, желатина ну и кучи ароматизаторов, так любимых американцами. У нас их можно попробовать в любом магазине, купив вот такой пакетик:

Кстати название Маршмэллоу произошло от растения Алтей лекарственный из корней которого получали клейкую массу для изготовления сладостей:

Действительно, американцы жарят на костре то, что у нас называется словом «зефир», а у них это называется «marshmallows». Отличается от нашего зефира тем, что более «резиновый». Если есть желание его попробовать, то просто нужно купить в магазине «зефир для жарки». Сам не пробовал, но читал, что вкусно.

Это кондитерское изделие из сахара и кукурузного сиропа, без яиц, напоминающие зефир, безе, пастилу. У них называется это МАРШМЭЛЛОУ. Чаще всего они белого цвета, цилиндрической формы, хотя сейчас много цветных (особенно розовых) конфеток. Очень часто его путают с зефиром, хотя это разные десерты.

Используют этот десерт не только для жарки, но добавляют в различные блюда и напитки в качестве украшения. Как ни странно, но в России существуют рецепты приготовления маршмэллоу с использованием яиц.

Этот десерт широко применяется для изготовления кондитерской мастики (густой крем для изготовления фигурок на торты и пирожное). Так же маршмэллоу используют , как ингредиент в приготовлении конфитюра, особого вида чизкейков, помадки и тортов без выпечки (и с выпечкой, конечно).

Эти белые квадратики как наш зефир (по вкусу), но называются у них они МАШ МЕЛОС

Маршмэллоу -аналог пастилы, но без добавления яиц. Традиционно-стереотипный способ его приготовления -жарка на костре, во время пикников. Тогда он становится тягучи, увеличивается в размерах, а сверху покрывается коричневой корочкой, поджаривается. В наших магазинах их можно найти в виде плетеных жгутиков. Американские дети обожают добавлять его в кофе. Ими украшают торты, пирожные.

На кострах в американских фильмах жарят аналог нашей пастилы, а конкретно маршмэллоу. Состоит из сахара, желатина, крахмала и обычных в наше время химических добавок. Если его разогреть, он увеличивается, становится легче и пористее, приобретает румяную корочку и подкопченный аромат. По-моему, ничего особенного, наши сладости куда вкуснее.

В Соединенных Штатах Америки, многие жители этой страны любят иногда себя побаловать сладким десертом под названием Маршмэллоу, которое они обжаривают на открытом огне. Эта сладость что среднее между зефиром или пастилой.