Что решает ОПЕК в мире нефти?

Сейчас уже мало что. Первоначально, и даже долгое время, ОПЕК определяла квоты добычи нефти в странах, в неё входящих, и тем самым влияла на цену нефти на мировом рынке.

Сейчас эта роль существенно меньше. Во-первых, есть уже множество стран, в ОПЕК не входящих, и поэтому не связанных никакими обязательствами, формальными или неформальными, как по квотам, так и по цене продаваемой нефти. Во-вторых, даже среди стран-членов ОПЕК сейчас есть определённые противоречия, и каждая начинает тянуть одеяло на себя. Одни стремятся сохранить свою долю на рынке, даже ценой падения цены (извините за корявость слога...), другие, наоборот, стремятся восстановить свою долю нефтяного рынка, потерянного в результате каких-то событий (эмбарго для Ирана, восстановление после Войны для Ирака), третьим вообще по фигу, им чем больше - тем лучше, тем более что они вообще не входят ни в какие картельные союзы.