Что полезнее — картофель с рынка или картофель с дачи?

Думаю, что уровень полезности картофеля изменяется не в зависимости от места его покупки, а в зависимости от того, сколько времени прошло с момента ее сбора. Уровень полезности у всякого картофеля, скорее всего, находится на приблизительно одинаковом уровне. А вот уровень вреда, который находится на другой чаше весов, зависит от того, сколько в нее вложено ядохимикатов и удобрений.

Теперь - насчет пользы картофеля и времени. Независимо от того, где выращивали картошку, ее полезность ограничена временем где-то в районе до нового года. Затем количество витаминов в ней существенно снижается, но зато увеличивается количество соланина, который для картофеля является защитой, а для человека отравой. И остаются из пользы только калории. Кстати соланин практически весь уничтожается при жарке, и практически весь остается при варке картофеля.

А на наших рынках, в основном, ровно такой картофель, как и на дачах, потому что продают у нас люди выращенный на своих собственных огородах.

Доброго времени суток)

Безусловно картофель с дачи полезнее. Если Вы сами выращиваете овощи на участке, то знаете, чем обрабатываете кусты картофеля в процессе их роста и что в конечном итоге будет в клубнях. Сами себе Вы не навредите. А вот картофель с рынка или из магазина неизвестно откуда привезен и чем обработан; может быть такими химикатами, что потом отравитесь Вы и вся Ваша семья. ТТТ, не дай Бог, конечно.

Лично я не люблю покупные овощи, предпочитаю продукты с огорода. Но в данный момент в связи со сменой места жительства овощи приходится покупать. Делаю это с некоторой опаской. Но выбора нет, кушать-то хочется.

Конечно, лучше с дачи, потому-что вы уверены в чистоте своего урожая.

Но, на рынке тоже торгуют дачники и фермеры, которые выращивают свой картофель и другие овощи традиционно, то есть без каких-либо стимуляторов роста.

На вкус и цвет нет однозначных мнений. Для многих людей безразлично, картофель весь одинаковый. Другие, наоборот, улавливают все нюансы и сразу отличат картофель по вкусу. Но на вкус в первую очередь влияют сорт картофеля, уровень минерального питания и сбалансированность основных элементов в почве и водный режим. Иногда , в погоне за урожаем, картофелевод злоупотребляет минеральными удобрениями, особенно азотными и картофель теряет вкус. Самый вкусный клубень получается тогда, когда удобрения строго нормированы, внесены по результатам анализа почвы и вноситься в почву они не должны однократно большой порцией, а дробно, ведь погода может быть разной и не всегда благоприятной, тогда растения не используют питательные вещества и не нужно ничего дополнительно вносить. Уверен, самый вкусный картофель получают профессионалы, соблюдающие основные правила технологии.

Полезнее картофель, выращенный без всякой химии для удобрения и для травления жуков. Не редко приходилось наблюдать как мешками удобрение на своём участке дачники рассыпают по участку. Да и жуков по пять раз травят есть концентрированными растворами. Родственник привёз картофель со своего огорода. Стал жарить, а подпрыгивает от силитры, накопившейся в нём. Попробовал, а он ещё и за язык щиплет. Вот вам и показатель своего огорода или дачи! Покупал недавно на рынке картофель, та вот и жарили и варили, очень вкусным оказался. А можно купить и такой как у родственника вырос. Так, что всё относительно. Но, безусловно, если Вы лично вырастили у себя на огороде картофель без химии и излишнего полива, то он будет самым вкусным и полезным.

Полезнее конечно картофель со своей (ни в коем случае не с соседской) дачи. Ведь для себя каждый старается вырастить урожай без использования вредных для здоровья химикатов, то есть экологически чистый.

На рынке же мы покупаем как говорится "кота в мешке", ориентируясь только на внешний вид продукта и не зная его содержания.

К сожалению, некоторые фермеры в погоне за товарным видом картофеля бывает применяют при выращивании даже запрещённые официально химикаты. Последствия от употребления такого продукта - непредсказуемы.

Так что уж лучше свой корявенький, чем чужой лощёный... Полезнее будет.

Ответ очедевиден -с даче безопаснее и даже, вкуснее.

Но везде бывают исключения: участок может быть близко к дороге (с большим потоком машин) и такой картофель я бы есть не стала, как и ягоды и т. д. Это, конечно, касается больше ИЖС, что так любят вдоль трасс распологать. А ещё есть очень неприятные моменты, когда люди моют на даче машины, и если вот эта грязь и пена прямиком в канавку, где Ваша картошка, то рядка 2-3 тоже не стоит есть.

Конечно лучше с дачи!

Ведь в магазинах неизвестно, откуда привезен картофель и как его выращивали, чем обрабатывали и т. п. Да и написать могут что угодно, откуда картофель привезен, из какой страны, а рядовому покупателю это проверить практически невозможно. Документы показать могут, но вот их достоверность проверить наверняка вряд ли удастся.

Картофель с дачи полезнее и чище экологически. Ты сам знаешь, как его выращивал, а в случае магазина или рынка ничего толком неизвестно, ни где выращивали, ни чем удобряли (может быть, химией?), ни сколько и где хранили. Обработка тоже может быть разной.