Что означает символ «волк» в мифологии?

Тут зависит о каком именно народе идёт речь. Чаще всего волк олицетворяет предводителя(бога войны) и основателя племени. Доказательством может служить сюжет о волчице вскормившей своим молоком человеческих детей( Ромула и Рема, Кира). Подобные сюжеты не редкость. В Египте - это был символ храбрости, а в Древнем Риме - эмблема победы.

Средневековье превратило волка в символ зла в широком смысле из-за его свирепости, хитрости и жадности, а также — более специально — в символ ереси. Волк — это, в первую очередь, высший символ свободы в животном мире, символ самостоятельности. (Тогда как, так называемого царя зверей — льва дрессируют в цирке.)

Волк — это и символ бесстрашия. В любой схватке волк борется до победы или до смерти.

Волк не подбирает падаль, а значит — это и символ чистоты.