Что относится к понятию»переработанное мясо»? Почему оно вредно?

К переработанному мясу относятся колбасы, бекон, вяленное мясо, соленое и копченое мясо. Недавно Всемирная организация здравоохранения сообщила, употребление в день более 50 граммов переработанного мяса повышает риск появления рака кишечника, причем повышает значительно-на 18 процентов. Мясо само по себе никакого вреда нашему организму не несет, но мясо, подвергшееся переработки поглощает те продукты, например, копчения, которые используются для его переработки и становится канцерогенным в значительных количествах потребления.