Что нужно сделать, чтобы пробки электросчетчика в жару не выбивало?

Нужно поставить новые пробки (предохранители) - более мощные. К примеру, на 20 Ампер. И лучше автоматы - они с кнопочкой, их не надо заменять. Но это только при условии, что ваша проводка действительно новая.

Если пробки выбивает при нагрузке приемлемой для них, значит неисправны сами пробки. Такое часто случается, когда биметаллическая пластина срабатывает от меньшего нагрева чем должна бы или нагревается сильнее, где должна бы. Если это так, то меняйте пробки или автоматы.

Сходите в электромагазин и купите более мощные пробки. Проконсультируйтесь с продавцом, они Вам обязательно помогут. Если у Вас старая проводка, то могут возникнуть проблемы, пробки не будут отстреливать, проводка будет греться и может возникнуть пожар.