Что называют «кухней ведьм» (см)?

Кухней Ведьм в старину называли аптеки.

Причина такого экстравагантного названия наверно кроется в том, что аптеки предлагали различные зелья и достаточно распространенное тогда «лекарство» - опиум.

Наверно, "интересное" воздействие опиума и различных снадобий на его основе на человека и легло в основу такого названия.

Собственно на Руси аптекари и лекари являлись уже в те , старые времена, «контролерами» за использованием наркосодержащих лекарств, к которым, кстати, был причислен и табак.

Эмблемой аптек, в те времена, были пополненные подкрашенной дистиллированной водой, стеклянные шары, что тоже внушало что-то необычное и таинственное в этих учреждениях.