Что можно сделать с чужим компьютером если знаешь его ip?

Если вы задаете такой вопрос, то ничего. Только попинговть, проследить путь по которому ходят к нему сигналы. И то, если вам разрешена такая информация.

Пропинговать его!) Послать запрос командой ping и проверить доступность этого компа, а также время отклика. Если комп находится не в вашей сети. То можно отследить маршрут доставки сообщений. Т. е. через какие промежуточные узлы ваше сообщение туда ходит. Это все, что на ум приходит. А остальное зависит от того какая операционка стоит, есть или нет файрвол сетевой и/или локальный, антивирус и т. д. и т. п.