Что можно приготовить и потратить минимум денег?

Сейчас много овощей и стоят они недорого. Только что сама приготовила овощное рагу🙂 Состав продуктов - произвольный, на ваш вкус. Сочетать можно практически всё. Расскажу, как сделала я. Баклажаны, кабачки, болгарский перец крупно режем и закладываем в глубокую сковороду или чугунок с раскаленным маслом. Туда же добавляем порезанный кольцами лук, мелко нарезанный острый перец и специи по желанию. Рагу готовится на довольно сильном огне, чтобы не превратилось в кашу. Не забывайте перемешивать, иначе подгорит! Солить лучше, когда рагу будет почти готово - иначе овощи пустят сок и развалятся. В конце добавляем пропущенный через пресс чеснок и зелень. Очень вкусно, полезно, не отягощает желудок и не опустошает кошелёк:) Приятного аппетита! P.S. Иногда добавляю ещё и помидоры, но в этот раз обошлась без них.