На День Рождения.
На День Рождения.
Пирожные "Ежики" испеките, и готовить просто, и выглядят эффектно.
Вот рецепт:
тесто:
4 яйца
2 стакана сахара
2,5 стакана муки
пакетик ванилина
пакетик разрыхлителя
200гр. сметаны
Для крема
1,5 пачки масла (можно небольшую баночку сметаны)
1,5 банки сгущенного молока
яйца взбить с сахаром, потом добавьте сметану, всыпьте ванилин и разрыхлитель, опять смешайте и добавьте муки.
Выложите тесто на противень, выстеленный пергаментом(лучше взять небольшой противень с высокими бортиками, так корж станет более пышным). Выпекайте примерно 15 минут в разогретой духовке. Температуру лучше выставить в 200 градусов.
В еще горячем корже рюмкой вырежьте кружочки, смажьте кремом из сметаны и сгущенки ( или из масла со сгущенкой), соедините по 2 шт. Оставшееся тесто искрошите и обваляйте в нем пирожные. Если корж был толстый, то каждый кружок разрежьте и потом промазанные кремом половинки соедините.
Торт, самый нормальный вариант-это тортик, или можно бисквит сделать разницы нету, мама моя всегда делала на день рождения, в школу каждый день рождения с собой тортик нёс,всем нравилось, вам тоже советую. Удачи)
1.Маффины (маленькие кексики) украсить глазурью и посыпкой
Можно испечь очень вкусное печенье. Дети будут в восторге:
100 грамм цитрусовых цукатов
400 грамм порубленного миндаля (или других орехов)
400 грамм сахара,
100 гамм сливочного масла
2 пакетика ванильного сахара,
200 мл молока
200 грамм муки
шоколод
Мелко нарезаем цукаты. Складываем их в кастрюлю , добавляем миндаль, сахар, сливочное масло , ванильный сахар, молоко и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Массе один раз даем закипеть и снимаем с огня. Сразу же добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто ложкой.
Двумя влажными чайными ложечками формируем маленькие шарики и выкладываем на смазанный маслом и посыпанный мукой противень . Смоченной в воде ложкой или вилкой слегка сплющиваем шарики и выпекаем в предварительно нагретой до 175 духовке примерно 12-15 минут до появления золотистой корочки. Печенье теплым снимаем с противня и охлаждаем на решетке. Сверху поливаем растопленным шоколадом.
Можно испечь"Орешки" как в детстве:
Для теста понадобится:
Мука 3 стакана
Яйцо 3 ш.т
Сахар 1/2 стакан
Масло сливочное 180 г
Уксус (столовый) 1/4 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Для начинки:
Сгущенка вареная.
Яйца взбить с сахаром, добавить размягчённое масло. Пищевую соду погасить уксусом. Всё смешать с мукой. Выпекать в орешнице.
Начинить половинки орешков варёным сгущённым молоком. Соеденить половинки в целый орешек.
Вкус как из далекого детства...
Добавить комментарий