Что лучше Кипр или Турция?

Тут следует учесть множество факторов. Я бы, конечно, предпочла Кипр, хотя по ценнику он выше Турции и отели с сопоставимым уровнем сервиса там тоже будут соответственно дороже и реже, но спокойствие относительно своей безопасности важнее, плюс основная часть киприотов - православные, это сказывается и на отношении к русским, нет напряженности при передвижении по стране, больше лояльности, доброжелательности. Для меня лично - это важный фактор.

Все зависит от того, где Вы не были. А вот если не в одном из этих мест, я бы выбрала Турцию, хотя надо не забыть о том, что там сейчас происходит....