Что это за светящиеся точки в небе, в воде и на песке?

В небе светятся звезды (странно, что никто не ответил на первую часть вопроса :). А в воде и на песке, конечно, это не отражение звезд. Поверхность морей и океанов не зеркально гладкая, поэтому звезды в ней отражаться не могут. И тем более не может ничего отражать песок на пляже. На самом деле светится планктон. Точнее, микроорганизмы, в теле которых происходят химические реакции, сопровождающиеся свечением при обычной температуре. Это так называемый "холодный свет". Научное название - биолюминесценция. Такое же явление можно наблюдать иногда у старых пней, светятся светляки, многие морские глубоководные животные. А на песок планктон выбрасывают волны.