Что это за консервы «Частик мелкий нерядовой укладки»?

Не знаю, конечно, где вы их нашли. Вообще, еще в советские времена бытовал термин "частиковые рыбы" применительно к рыбным консервам. Подразумевало это, что тушка помещается в консервную банку не целиком (как килька или шпроты), а частями. Ну а "нерядовая укладка", смею предположить, означает, что один кусок может быть большой, а один - совсем маленький, который ближе к хвосту.