Что это за гриб фиолетового цвета, пластинчатый, скользкий?

Очень похоже на рядовки. Это осенние грибы, сейчас им как раз время. Ножки у них толстенькие, шляпки тоже, сами они плотные, упругие, запах приятный, мне кажется, они мукой пахнут, а муж говорит, что ягодами, но в любом случае запах приятный. Растут "семейками", по одному не растут, если один нашелся, то рядом еще штук 5-7 обязательно найдется, причем маленькие из-под земли еще и вылезти не успевают. Бывают они сиреневого или почти фиолетового цвета, а бывают еще коричневатые. Гриб съедобный, очень вкусный, хоть пожарить можно, хоть посолить или замариновать. Соседка сушит, говорит вкусно, но я не пробовала, я их маринованные люблю.

Это может быть Рядовка фиолетовая вот ссылка Она кстати съедобной считается.

А возможно Паутинник голубой или фиолетовый, ссылка, это условно съедобный гриб и с фиолетовой рядовкой они очень похожи.

Это точно не свинушка, я их на 100% знаю, а на рядовку похожа, по фото не буду уточнять.

Я если не знаю грибы, то не беру, последний раз из леса приехали с 5-то литровым ведром на двоих, но за то только хороших грибов - Подосиновики, польские белые и лисички. Кстати, переросшие подберезовики не берем, они после отваривания сопливые становятся.

Собирал такие (похожие) грибы со знакомым - очень вкусные. Находили их под землей по маленьким бугоркам на земле (приподнятой земле). Знакомый называет их тополевками или тополевиками.

Возможно рядовки, но могу ошибаться, уточните еще. Если все таки они, то очень вкусные - их надо вымачивать, а потом засаливать.

вчера их с козлятами в супе варили- очень вкусные, название не знаю, но съедобные точно.

Мне кажется, что это рядовки. Вполне съедобные грибы.

У нас такие грибы называют свинушками, но я их не собираю, они горчат. Если вы не знаете точно про гриб, то лучше не рисковать и не собирать. Можно остановить какого-нибудь грибника в лесу и спросить, что это за гриб, лучше деревенского, они разбираются в грибах получше.

Это, судя по мякоти белого цвета - опенка луговая. Иногда они бывают желтые и мелкие. А у вас - очень крутой экземпляр. Сиреневого цвета. Грибы еще молодые и не распустились. У свинушек мякоть ножки - коричневого оттенка. И сами они - коричневые.

В списке съедобных грибов таких нет. Значит либо полусъедобные, либо поганки. Я бы не стал рисковать, отравления грибами одни из самых тяжелых...

Удачи.