Что из продуктов взять в пеший поход на три дня с детьми для них?

Если предполагается, что ваш пеший поход не просто вылазка на два дня в одно место в лесу, а будет действительно пеший поход на определенное расстояние между двумя населенными пунктами, то обычно выбирается направление похода в одну сторону, с возвратом в исходную точку на авто или ж\д транспорте: поезде, пароходе, автобусе. Соответственно, надо с собой брать столько груза, сколько можно нести без ущерба для здоровья. Исходя из этого, можно рассчитать количество спальных мешков, походной посуды, палаток и составить примерное меню из расчета 4-х разового питания: завтрак на стоянке, обед и полдник (в смысле перекус в дороге без привала), и ужин на месте предполагаемого ночлега. Когда все будет примерно подсчитано и собрано, начинается самое интересное - надо будет распределить всю поклажу соответственно возраста и по силам туристам. Все лишнее - зубные щетки, бритвы, отбрасывается нещадно, так как в дороге, после трудного перехода, я лично не видел, чтобы у кого то хватало сил чистить зубы - все валятся спать, как убитые. Над маршрутом надо думать заранее - включить в него интересные места, а не бродить дикарями по лесу кормя комаров и мошек. Обязательно нужна аптечка, и человек с навыками оказания первой медицинской помощи, так как вывихи и переломы - дело житейское... так же потребуются средства связи и достаточный запас энергообеспечения, батарейки, аккумуляторы, солнечная зарядка не помешает.

Передвижение в дороге - караваном, дети в середине, взрослые по краям. Для вашего случая взрослых маловато - надо по два ребенка на одного взрослого - за большим количеством уследить невозможно, иначе будете как сайгаки гойсать по лесу, собирая мелких туристов в кучку, как чабан отару во время грозы...

Мы довольно часто ходим в походы с детьми. Раньше сами, будучи пионерами, оправлялись в походы до двух недель. Самое главное, сразу нужно составить список необходимых вещей. При этом исключить вещи, без которых можно обойтись. Обязательно нужно взять котелки для приготовления пищи. Посуду брать лучше пластиковую. У нас, например, есть сундучок с пластиковой посудой. Укомплектовывали сами. Ложки лучше деревянные. Обязательно нужен запас чистой питьевой воды. Из продуктов возьмите сырой картофель. Его можно использовать не только для приготовления супов и похлебок, но и печь на костре. Очень вкусно и полезно. Жарить на костре можно также хлеб и яйца (яйца предварительно обернуть листьями и глиной). Для наших детей эти простейшие блюда кажутся деликатесами. Идеальным будет поход, если вы расположитесь недалеко от водоема с рыбой. Уха на свежем воздухе из свежей рыбы - мммм! Вкуснятина. Для этого нужно взять с собой пару удочек и зелень. Зелень лучше всего для сохранности упаковать в фольгу. Кроме крупы, можно взять консервированную тушенку, копченую колбасу, сгущенное молоко. Если есть у вас железная масленка или термосумка, то можно взять с собой баночку со сливочным маслом. В баночку нужно предварительно налить очень холодную подсоленную воду. Не забудьте про хлеб. Укладывая вещи, объясняйте детям, как правильно укладывать рюкзаки: что кладется вниз, что к спине и т. д. Не берите сладости, сахар, сдобу. Эти вкусности поедите дома. На природе нужно наслаждаться свежим воздухом и вкусом натуральных продуктов. Возьмите с собой мяч или бадминтон. Ваш поход запомнится надолго как детям так и взрослым.

Чтобы ваш поход стал настоящим приключением, нужно хорошо продумать организацию питания без того, чтобы по дороге заходить в магазины. На три дня это можно. С водой сложнее, брать много питья тяжело, но необходимо. Если нет уверенности, что найдете достаточно питьевой воды, ее можно будет купить во время похода. Соки, лимонады только вызывают жажду. Можно взять чуть-чуть как лакомство, но только если дети сами захотят нести.

Еда должна быть простой и горячей. Уставшие, да на свежем воздухе дети сметут все подряд.

Во-первых, детей нужно познакомить с печеной картошкой. Придется взять ее из расчета 2-3 штуки на каждого, лучше помельче и не из нового урожая, и не зеленую. Ее можно приготовить в первый вечер у костра, чтобы дальше не нести эту тяжесть.

В-вторых, не меньше двух раз в день нужно готовить в котелке. Тут рулит тушенка высшего сорта по ГОСТУ. Рис или рожки варятся на костре, в готовые добавляют пару банок тушенки. Вспоминаю, как мы это ели, пальчики оближешь. Супы готовить нецелесообразно, они требуют много хлеба и не так насыщают. Если, конечно, это не уха из свежепойманной рыбы или не грибной суп из собранных по дороге 100% съедобных грибов. На всякий случай возьмите лавровый лист. В походе у детей пропадает желание "кусочничать". Всякие приятные вещи типа бутеров, йогуртов, десертов теряют актуальность. Но на всякий случай нужно иметь что-то типа сухпайка для быстрого перекуса. Это может быть сухое несладкое печенье, твердый или плавленный сыр, сырокопченая колбаса, копченое сало, в первый день вареные яйца. Овощи - репчатый лук и огурцы с помидорами. Фрукты брать нет никакой необходимости, они тяжелые и только провоцируют аппетит. В пути можно насобирать земляники и смородины. Кстати, смородиновый лист может дополнить или вообще заменить чайную заварку.

Не советую брать лапшу быстрого приготовления, если в семье нет ее фанатов. Да, готовить просто, но она не дает достаточно энергии. Крупяные хлопья, геркулес или гречневые гораздо лучше насыщают, ими можно завтракать. Сгущенка, шоколадная паста подойдут сладкоежкам. Для завтраков хорошо иметь батон, сыр типа Янтарь, растворимый кофе.

Помню, мы в походе пекли лепешки на лопате, это было несложно)

Из утвари нужно взять котелок и чайник для костра, или два котелка с крышками. Пару глубоких мисок и одноразовую посуду. Половник или поварешку. Разделочную дощечку и нож. Удобно взять с собой фольгу, пригодиться во многих случаях, в ней можно при необходимости и рыбу запечь. Соль, спички, чай, немного топленого или растительного масла, крупы и консервы - вот и все, что нужно в настоящем походе.

К походу, тем более с детьми, нужно готовиться основательно, и теперь уже имея некоторый опыт(дважды уже с детворой в поход ходила), точно знаю, что нужно брать с собой в поход, чем загрузить рюкзаки.

1.палатки и спальные мешки 2.продукты питания (хлеб, сыр, картошка, приправы, крупа ячневая, соль, сахар, сыровяленая колбаса, сало, масло, только в стеклянной банке, гречка, тушенки, огурцы, помидоры . С продуктами так, можно что то добавить, что то убавить.

3.сковорода, половник, походный котелок, небьющиеся тарелки, ложки, ножи, донце, кружки небьющиеся.

1. средство от комаров, аптечку, топор, деньги( по пути бывают магазины)

Телефон, компас, нитки иголка, ножницы. Дождевики , носки, расчески, мыло , предметы гигиены в общем. Фонарики, и фотоаппарат.

Если поход предполагает постоянное перемещение, то продукты должны быть легкими: сублимированная лапша, картофель, который разводят водой, сухари... Без круп и тушенки тоже не обойтись.

У военных есть что - то типа сухпойка - небольшая коробочка с питанием на день - очень удобно!

Посуду удобно брать аллюминевую или пластиковую.

Итак, все по порядку. Что перед тем, как приступить к составлению раскладки для похода с детьми, необходимо выяснить следующее:

способ заброски (от этого в первую очередь зависит вес раскладки);

длительность похода;

желательный режим питания (3-разовое горячее, 2-разовое + перекус и т. п.);

наличие какой-либо пищевой аллергии у кого-либо;

ключевые моменты походного меню, например, какое мясо - тушенка, домашняя тушенка или сублимат; какие супы - из свежих овощей, сухих овощей, круп или супы "из пакетиков" и другие предпочтения в еде будущих участников похода.

Остановимся подробнее на 3 пункте. Режим питания зависит от вида похода, возраста детей, а также устоявшихся традиций в конкретном походном коллективе.

Мы считаем наиболее приемлемой для групп с детьми схему с трехразовым питанием (горячий обед с супом, приготовленным на костре). Однако, в пеших, горных и вело-маршрутах бывает сложно привязаться к воде в середине дня, поэтому горячий обед заменяется на сухой паек и питье, заготовленное еще на месте стоянки.

Обычно на завтрак у нас молочная каша;

На обед - суп, плюс "довесок" грудинки или колбасы;

На ужин - тушенка с гарниром, плюс лук (чеснок), либо немного овощных консервов (зеленый горошек и др), если вес позволяет.

Кроме того, в каждый прием пищи - хлеб (сухари), сахар и сладкое (печенье, конфеты, халва и т. п.) к чаю.

Дополнительно - калорийный сухпаек (орешки, шоколад, курага и т. п.) выдается либо целиком раз в день, либо маленькими порциями на привалах, в зависимости от возраста детей.

Некоторые группы просто предпочитают не разводить костра во время обеда, а перекусывают сухим пайком. Другие едят кашу с мясом, заготовленную с утра, и запивают чаем из термоса или пластиковых бутылок. Понятно, что в каждом случае раскладка будет выглядеть по-разному.

Раскладка должна быть обязательно согласована со всеми родителями. Чаще всего, после согласования в раскладку вносятся изменения.

Вообще, расход еды и напитков в походе довольно сильно зависит от погоды. В случае жары расход чая, сухого компота и сахара может сильно увеличиться, а во время устойчивых холодов поразительно возрастает популярность калорийной горячей пищи. Поэтому при составлении раскладки нелишним будет ознакомиться с долгосрочным прогнозом погоды в соответствующем регионе.