Что готовят на новый год в Румынии?

На Новый Год в Румынии пекут новогодние пироги. Пироги эти не простые, а с сюрпризами. В пироге могут встретиться запечённые в начинке монетка, орешек, стручок перца... и т. д. Тот, кому достался сюрприз из новогоднего пирога, обязательно обзаведётся семьёй в НГ, а также ему улыбнётся удача.

Так как в Румынии существует обычай дня забоя свиньи, то и на Рождество, которое отмечается в Румынии по новому стилю, и на Новый Год, в румынской кухне присутсвует большое количество блюд из свинины. Традиционное блюдо - сармале. Сармале представляет собой рулетики из капусты с различными начинками: мясом, рисом... и т. д. Не обходится новогодний стол и без свиных фаршированных колбасок.

На сладкое в НГ в Румынии подают козонак, который представляет собой калачи из слоёного теста с какао и изюмом.