По большей части, если мясо пригорело, это уж не исправить. Даже если горелки обрезать, запах и вкус оставшегося всё равно несёт отпечаток пригорелости. Может с уксусом промыть, а потом потушить? Можно попробовать.
Ничего страшного, берите пример с американцев. готовят барбекю, перегоревшие места вычищают и едят себе на здоровье (хотя очень спорно на здоровье ли это).
Добавить комментарий