Что делать с коллегой, который постоянно «стучит» начальству?

Пустить через него "дезу", которая подпортит настроение или репутацию начальству. Когда это произойдет, "стукача" накажут минимум выговором, максимум - увольнением. В следующий раз он дважды подумает, стоит ли "стучать". Это радикальный метод.

Можно попробовать поговорить с ним, объяснить, что "стукачей" не любят не только коллеги, но и начальство. В смысле, начальник пользуется любовью подчиненного "стучать", но, в случае сокращения его кандидатура будет первой "на вылет".