Что делать когда человек задыхается от нервов?

Это нездоровый симптом, который требует качественной диагностики и психологической работы. В зависимости от того, каков это приступ, борьба с ним предполагает свои нюансы. Что же касается универсальных рекомендаций, то это, конечно, нормализация дыхания путем чредований длинных и глубоких вдохов через нос и выдох через рот. При таких приступах это сделать очень сложно, поэтому, если есть рядом человек, лучше делать вместе. Дать покой, дав ему принять удобную позу, а также (если есть таковой) удалить стресс-фактор. Постоянно общаться (хоть знаками) с таким человеком и узнавать от него, что ему помогает. Это может быть даже открытие окна и пропуск свежего воздуха. После того, как приступ пройдет, срочно исследовать возможные причины.

Это предвестник Панических атак. Этому человеку нужно обращаться к грамотному психотерапевту и проходить как психотерапию, так и, вероятнее всего, медикаментозное лечение. Неспециалист ничем в данной ситуации помочь не сможет, только попытаться успокоить, но это не решает проблему.