Что делать если замёрзло «денежное» дерево?

Правильно растение называется Толстянка. "Денежным деревом" обычно называют Толстянку древовидную или Толстянку овальную.

Если поливали давно, грунт более или менее сухой, то вполне может оклематься, сбросив несколько листьев. Если же грунт был влажный, а перепад температуры очень высокий, то может загнить.

Я бы порекомендовала отрезать несколько здоровых верхушечных черенков, не более 10-15 см длиной, подсушить на воздухе в темном месте пару дней, затем высадить в грунт для кактусов и суккулентов, содержащий песок в маленькие стаканчики(не более 150 мл). Поставить на теплое, светлое окно или под настольную лампу(светодиодная, например), устраивая черенкам световой день по 10 часов в сутки. Полив после просыхания грунта в горшке.

За материнским растением наблюдайте, не поливайте, пока грунт в горшке полностью не просохнет, не подкармливайте. Часть листьев в лучшем случае опадет, в худшем - начнут ломаться ветви.

При проветривании убирайте все растения с окна. Даже холодоустойчивые растения, как толстянка(обычно зимует в пределах +10 градусов), растущие постоянно в тепле, не могут переносить сильные перепады температур, особенно при влажном грунте в горшке. При влажном грунте страдают от переохлаждения корни, которые заболевают, отмирают, тем самым лишая питания само растение.