Что было бы, если бы не могли осязать?

Кроме того (в дополнение к посту YuliaAn), потеря осязания подразумевает и утрату способности чувствовать боль, а это было бы для жизни опасно и разрушительно. Предположим, не чувствуя боли от ожога, человек бы не знал, что от огня и раскалённых предметов следует держаться подальше, да и не чувствовал бы между ними и необжигающими предметами разницы. Или не чувствовал бы боли от того, что уколется или порежется, и как следствие, опять же, не придавал значение осторожному обращению с колюще-режущими инструментами.

Или в случае болезней (во всяком случае, кожных, раз речь идёт об осязании) организм бы ему не давал сигнала тревоги, и человек, думая, что у него всё в порядке, не обращался бы к врачу и болезнь бы продолжала своё разрушительное дело.

То же касается и потери при этом способности ощущать холод - человек не чувствовал бы обморожения и думал бы, что всё нормально и не берёгся бы от факторов, вызывающих обморожение, а после того, как обморожение случилось, считая, что всё в порядке, не принимал бы никаких мер.

В общем, в результате всего этого наступили бы последствия, губительные и разрушительные для организма.