Что бы вы сделали, если бы унаследовали пиццерию от своего дяди?

А разве нельзя перепрофилировать бизнес? я почти ничего в этом не понимаю, и дяди у меня такого и никакого уже нет, но если бы так случилось, по мне вместо пиццерии маленькое уютное кафе, где можно позавтракать, пообедать и поужинать вкусно и по умеренным ценам или кондитерская с обалденными пирожными, кофе, чаем, соками. Здорово, что на БВ ещё и помечтать можно, пока люди серьёзные вопросы задают.

Для начала - стоит проверить, как там идут дела. Доход, расход, настроение сотрудников и перспективы в дальнейшем. Если пиццерия хорошая - и мне по вкусу, и у клиентов пользуется доверием, можно продолжать в том же духе. Если что-то не так - лучше займусь возрождением старых традиций. Итальянские повара, подходящий интерьер, шоу-программа. Как-то так. Учитывая мои невеликие способности к бизнесу (или познания, но все же...) будет, вероятно, неплохой идеей нанять компетентного управляющего... и не снимать руку с пульса.

Конечно приняла бы с радостью этот подарок, и продолжала развивать бизнес.