Что бы не торчать на кухне целыми днями, нужно ли наготавливать впрок?

Пища, наготовленная впрок, быстро надоедает, теряет полезные качества, может испортиться. Так что готовка в больших количествах на несколько дней не от хорошей жизни, это вынужденная мера, если не хватает времени варить в будние дни. Если же время для готовки есть, но жаль его так тратить, надо изменить технологические подходы к домашней кулинарии. Следует выбирать рецепты, не требующие больших временных затрат для их воплощения. Например, выбирать блюда, готовящиеся в духовке. Другой вариант (но не лучший) - ежедневное приготовление свежих блюд из полуфабрикатов. Здоровье едоков оправдывает затраты времени на кулинарные занятия, так что лучше все же проводить время на кухне.

Конечно свежеприготовленная пища вкуснее, кроме немногих блюд, таких как борщ, щи, рассольник, солянка. Можно сварить кастрюлю бульона и отливать потом из нее и готовить супчик. Можно отбивные посолить, поперчить, щедро посыпать луком, сложить в чашку и в холодильник, дня три только гарнир делать разный и жарить мясо. Хорошо иметь в морозилке замороженные и порезанные овощи или смеси магазинные готовые. Мясо надо раскладывать по пакетикам и подписывать для какого блюда, вроде мелочь, а время экономит.

Конечно нужно! Более того, есть блюда, которые приобретают лучший вкус на второй или, даже, третий день. Например, украинский борщ. Кроме того, качество жизни определяется наличием свободного времени. Есть исключения - люди для которых приготовление пищи стало своеобразным увлечением. Но, в общем случае, пища должна готовиться на 2-3 дня. Но готовить салаты, закуски и пр. Вам придется все равно.