А вы попробуйте. Ничего страшного не произойдет. Я тоже помню, как мама курицу опаливала на газу со снятой конфоркой. Огонь будет выше, сильнее, будет немного шуметь, пламя поднимется столбом в виде конуса. Я сейчас попробовала так газ зажечь. Был отрыв пламени, газ не загорелся, пока спичку зажженную на плите не оставила. То есть газ шел, но не горел, а под напором газа пламя гасло. Оставила специально зажженную спичку. Видимо, плита другой конфигурации, не как раньше. Еще есть опасность, что повредятся металлические вставки, которые конфорку поддерживают. Они просто перегреются. Так что часто так зажигать газ практиковать не стоит.
если зажечь газ на газовой плите при снятых конфорках, то огонь будет направлен вертикально верх, под небольшим напором, так что огонь поднимется где то на 12 см. вверх
Я включила один раз газ без конфорки в съемной квартире, дело было не легкое и требует осторожности, потому что пламя вспыхнуло и очень в неожиданных размерах. Он в высь поднялось чуть ли не на половину метра и по сравнению с огнем из-под конфорки, это было похоже как-будто подожгли нефтяную трубу. Газ горит и всего, ничего страшного не происходит, только уменьшается он в баллоне быстрыми темпами. Готовить на таком газу проблематично, потому что кастрюля оказалась в копоти да и так было видно, что газ коптит. Зато комнату нагревать при холодных батареях, милое дело. В комнате , которая совершенно не отапливается, тепло становится уже через двадцать минут.
Просто огонь будет факелом высоким гореть.
Да особо ничего и не произойдёт, просто огонь будет гореть пламенем вверх...
Раньше многие хозяйки снимали комфорку и опаливали курицу над таким пламенем...
Ах да - раньше курей продавали не совсем хорошо ощипанных, да ещё и с головой, вот и приходилось с помощью огня избавляться от остатков перьев.
Ничего страшного, просто небольшой фонтан огня. У меня бабушка в деревне часто снимала конфорки, только сначала огонь зажигала, а потом ножом сдвигала их в сторону. Кур зарезанных и ощипанных таким способом опаливала - сжигала лишний пух.
Добавить комментарий