Что будет если поставить 2 видеокарту на ПК?

Смотря с какой целью это делается. Если цель подключить к каждой видеокарте по дв а монитора с большой диагональю и на каждый монитор вывести изображение камер с 12, одна задача видеокарты даже могут быть разные. Цель не увеличить производительность а рещить такую задачу вообще. Если для ускорения в играх на одном мониторе, изначально берется специальная более дорогая материнка с 2 PCI-E слотами, две однотипных видеокарты, заточенных под такую задачу, все это стоит весьма не дешево. Првильно настроить и установить драйвера. На тестах может показать действительно чуть ли не удвоение производительности видеоподсистемы.