Что будет если подпрыгнуть в поезде?

Будет то же самое, если подпрыгнуть в обычной, неподвижной комнате. Находясь в едущем поезде человек имеет одинаковую с поездом скорость, и когда он подпрыгивает на долю секунды вверх, то его скорость также равна скорости поезда. Внутри вагона нет набегающего потока воздуха, и человек после прыжка коснётся ногами того же места где он и был.

Это в теории, но на практике почему-то смещаешься на несколько сантиметров после прыжка, проверял в детстве.

Вот если подпрыгнуть на открытой платформе или на крыше вагона, то набегающий поток воздуха затормозит человека и в момент касания ногами поверхности будет приличная разница в скорости человека относительно поезда, тогда точно отлетишь на пару метров от места толчка и в момент касания не удержишься на ногах.