Что будет, если истребитель ВКС столкнётся с самолётом или кораблём США?

Ничего не будет, по большому счёту. Максимум, который только можно себе представить - это размен одного сбитого на другого сбитого, или на потопленного, смотря по ситуации. Жёсткая эскалация до уровня Карибского кризиса не нужна сегодня никому.

Кроме того, уже был в реальности пример, позволяющий судить о возможных последствиях. Турция сбила самолёт. И что? Пошумели, поорали три или четыре месяца, а сейчас уже наглухо забыли, как будто ничего этого и не было. И точно так же будет и при гипотетическом столкновении с кораблём или летательным аппаратом США. Потому что опять же ставить всё на грань nuclear war никто не станет, а начинать из-за этого обычную войну... тоже как-то глупо.