Чем заменить листы для лазаньи?

Я часто готовлю лазанью и только первые пару раз готовила ее из покупных листов. Но мне совершенно не понравилось, поскольку их сперва или отварить нужно, чтобы они хорошо пропеклись, или же лазанью запекать в воде, что портит вкус.

В итоге я решила, а почему бы не сделать эти листы самой. Только не совсем такие. В общем, я заменила листы для лазаньи на тесто.

Смешиваем муку, соль, воду и замешиваем тесто. Обычное пельменное тесто. Получается очень хорошо, вкусно, быстро и лазанья прекрасно пропекается.

Кстати, пыталась сама делать листы для лазаньи, но высушить не удалось, все тесто во время сушки просто растрескалось. Поэтому готовлю тесто прямо перед приготовлением лазаньи.

Удачи в готовке.